![フライパンレシピ おいしさポイント](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0604/1298/5526/files/sunao-taste-points-2402-mainTtl_pc.png)
フライパンひとつでシンプル簡単な
SUNAOパスタの調理のポイントをまとめました。
フライパンは、パスタを折らずに入れることができる、直径26cmがオススメです。
Point1
水の量と火の強さ
◆ソースや具材によって調整してください。
![ボロネーゼ・ポモドーロ ゆで加減の好みや具材により調整してください。 水の目安量 300mL 火の強さ 中火|きのこ入りチーズクリーム 吹きこぼれやすいので様子を見て調整してください。 水の目安量 250mL 火の強さ 少し弱目の中火](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0604/1298/5526/files/sunao-taste-points-2402-point1_01_pc.png)
Point2
焼き目で香ばしく
◆具材の焼き目でパスタに香ばしさを出します。
Point3
パスタは沸騰してから
◆パスタは必ず水が沸騰してから入れてください。
Point4
後乗せでふっくら
◆具材が固くならないように一工夫。
![肉や魚介類は火を通しすぎると固くなるので、パスタがゆで上がる途中で上に並べて蓋をして、蒸すように調理すると、ふっくら柔らかく仕上がります。パスタがゆで上がり、具材に火が通ったら全体を混ぜ合わせて味を馴染ませてください。](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0604/1298/5526/files/sunao-taste-points-2402-point4_01_pc.png)
Point5
端に寄せて炒める
◆スペースを空けて炒めて仕上げます。
あんかけ焼きパスタの調理を参考にしています。